幸運女神的喃喃自語

"Don't judge a book by its cover."

這大概是我們最初學的英文諺語之一吧~

但知易行難,

人真的穿透外在而看到人事物真實內在的,

通常寥寥可數.

我想老闆在安娜瑪莉亞之後的新作,

大有顛覆這種常人迷思的想法吧~

誰說華麗的外在就一定代表美好的本質?

Never try, never know.

所以我不喜歡將草上飛介紹為安娜瑪莉亞的升級款,

而比較喜歡形容他為老闆回歸初衷的新作,

遷到了新的地點,

用當初一開始想用的名字再次開始.

位處於七賢路及自強路交叉口附近的小巷子,

基本上是不會有所謂"過路客"的,

沒有顯著的招牌,

門柱上貼了打有"草上飛"三字的A4紙,

簡單明瞭,

我想即便有人恰巧路過,

也不會想到裡面藏著一間有著讓人感到驚喜的甜點店,

這就是人類的盲點,

我們常常還是以外觀來做為評判的主要標準(有時甚至是唯一標準)

不想過度揣測老闆的想法,

就讓老闆自己的部落格來說話吧~

http://brandontsai.blogspot.tw/

我會發現草上飛,

也是因為想在網上搜尋老闆的部落格,

結果還沒搜到部落格,

但卻先撈到草上飛的食記,

也是一個無心插柳,

意外的發現.

我喜歡這種意外地  美好的相遇.

老闆精選了許多歐洲知名的茶品,

特別是英國的Fortnum&Mason,

是我在英國時的最愛之一,

他的果醬跟他的茶都很棒,

也因為F&M是皇室茶品的供應者,

所以在一些皇室特別的慶典或是活動時,

他們都會推出特調的茶品,

另外在聖誕節時推的聖誕節茶款也非常特別.

在草上飛有老闆精選的幾款茶,

如果真的不知道該點什麼茶好,

建議可以跟老闆告知自己偏愛或是想喝喝看的味道,

再麻煩老闆推薦.

另外A.C PERCHS我在英國時也曾經意外接觸過,

是朋友到丹麥旅行回來時帶給我的伴手哩,

是花香調的茶,

當時我對於他強烈的味道感到很沖擊,

因為在台灣及便是花草香調的紅茶,

也很難得喝道存在感這麼強烈的茶,

也因此印象深刻,

我想會是搭配甜點也絲毫不減其特色的茶品.

在陌生中有種熟悉的感覺,

去過安娜瑪莉亞的人一定對裡面的許多擺設不陌生,

對我來說,鹿頭跟鏡子以及F&M的茶罐是我對安娜瑪莉亞的記憶之一,

絕對不是一間以裝潢華麗著稱的店,

但老闆用最簡單的裝潢搭配自己的收藏,

卻創造出另一種特別的風味,

這點我真心佩服.

老闆的甜點會因為產季結束或是食材用罄等原因而不定期置換,

而且不提供外帶及打包.

我去的幾次都是提供六款甜點,

雖然我去了兩三次,

但因為被其中兩款深深迷住,

加上又知道季節過後就再也吃不大,

所以放棄了勇於嘗試的心,

還是順從了自己"可能沒有明天"的內心渴望啊(是不是太誇張了)

我要用三張照片的篇幅來介紹可以說是我的最愛的一品---"甲仙"

對南部人來說,

"甲仙"幾乎就是和"芋頭"畫上等號,

用這個產地名來為這個蛋糕命名,

很棒,

特別是那個仙字感覺就很飄逸呀~

(我竊以為叫甲仙比叫大甲好聽多了,sorry 台中鄉親)

他的芋頭非常的綿且細,

中間又摻雜了切塊的Q彈芋角,

多了一種不同於芋泥的口感.

甜度上也做了調整,

我真得是個不是很愛甜食之人,

但這個甲仙卻甜得很微妙,

帶出芋頭的香氣卻不膩口,

也因為芋頭調的甜度不過過甜,

上面淋上的蜂蜜香氣搭配上芋泥,

超級搭!!!!!

此外,老闆芋頭的量給得很足,

夾層頗厚之外,

上層表面也抹上一層,

並舀了一大勺芋泥佈置其上,

這個淡紫色的夢幻甲仙,

是我吃過最好吃的芋頭蛋糕之一呢~

這個漂亮的是"白雪",

在草莓季時,

草莓白雪應該是許多咖啡廳甜點店常見的甜點之一.

但草上飛的"白雪"大概和已歇業的台北民生社區"瑪莉葉"的草莓鮮奶油蛋糕,

並列為我最喜歡的草莓甜點第一名.

"白雪"草莓香氣十足且帶酸的口感,

加上他的清爽的鮮奶油,

真得是很夢幻的口感~~~

另外在你咀嚼時,

可以發現內餡裡有著一些些的柳橙,

所以在草莓的香氣之外,

又可以隱隱常到柳橙的清香味,

原來這兩個水果的味道搭配在一起,

會是這麼樣一種甜美的味道,

會讓你感覺到另一種層次,

感覺像是畫裸妝的美女,

淡淡的一點妝讓你看不出來化妝的痕跡,

卻能感受到美麗升級,

我想柳橙在這理的作用大概就是這樣吧~

把一個本來就香氣十足的水果"襯托"得更不凡更特別.

"希望"這款巧克力甜點真的是心情不好時的解藥,

濃郁的可可香氣真的是會讓人感受到"幸福",

酒漬櫻桃及巧克力,

不知道是什麼人發覺他們適合配在一起,

但就像蘋果及肉桂一樣,

他們就是莫名地很搭,

結合在一起的風味就是無人能敵.

我喜歡草上飛的這款蛋糕,

沒有坊間許多巧克力蛋糕的甜膩,

苦甜濃厚的巧克力搭配酒漬櫻桃的心氣會讓人一口接一口,

特別是上層及下層不同的兩種巧克力蛋糕體口感的呈現,

口感上非常有特色,

如果你喜歡巧克力,

下次又剛好碰到這個"希望",

請你務必要試試看!

"草上飛"是老闆的一種~自我療癒或是自我實踐的方式吧,

但這些老闆創意的甜點,

的確也在我心情低潮時,

提供給我一點  小小的止痛良方,

或許人生不能盡如人意,

但都市的一角能夠找到這樣一間不起眼卻有著特別甜點的甜點店,

也是種老天一種輕輕的安慰方式吧~

草上飛工作室

地址:高雄市前金區自強一路139巷14號

營業時間:周三公休(二月暫定 詳情參考老闆部落格)

             每日:13:00~19:00

餐廳網址:http://brandontsai.blogspot.tw/